Ein frischer, fruchtiger und leichter Wein mit angenehmer Säure.  Der Weisse Burgunder, auch Pinot Blanc, entstand aus einer Mutation des Pinot Noir, welcher schon seit fast 2000 Jahren bekannt ist. Die Trauben sind mittelgroß und dichtbeerig, die Beeren grüngelb gefärbt. In guten Lagen und bei guter Reifung entstehen Weine mit hoher Qualität und Haltbarkeit.

Die Fruchtnoten reichen über Birne, Zitrusfrüchten, Apfel und Aprikose.  Perfekt zu leichten Gerichten, Fisch und Meeresfrüchten oder einfach als Aperitif.

Weingut Horst Eberle bietet zurzeit folgende Weißer Burgunder-Weine an: